Ribes nero protegge muscoli sportivi

Secondo uno studio neozelandese, pubblicato sull'American journal of physiology - Regulatory, integrative comparative physiology, il ribes nero è adatto per prevenire i dolori post-esercizio di cui soffrono gli sportivi. L'estratto del frutto è stato assunto oralmente in forma concentrata, da un gruppo di volontari che dopo l'allenamento ha avvertito meno danni muscolari e infiammazione rispetto a un gruppo controllo. In questo caso, secondo gli esperti, i benefici non vanno attribuiti alla vitamina C di cui è molto ricca la pianta, ma ai flavonoidi che consentono di limitare lo stress ossidativo e i danni muscolari. In primis l'antocianina, la sostanza che dona al frutto il suo colore brillante. L'utilizzo del ribes nero ha radici lontane, è utilizzato da secoli come rimedio contro stanchezza, dolori reumatoici, problemi respiratori.