14 dicembre 2006
Proteine
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11 dicembre 2006
Proteine
mio figlio ventenne frequenta da un anno la palestra e va in bici. Per mantenere il tono muscolare fa uso di proteine in polvere tutti i giorni. Sono molto preoccupata perchè ho paura che a lungo andare possano causargli problemi ai reni. Le mie paure sono infondate o potrei aver ragione?mio figlio mi rassicura dicendomi che le smaltisce con il movimento e bevendo molta acqua. Ha ragione?Certa di una sua risposta ringrazio e salutoRisposta del 14 dicembre 2006
Risposta a cura di:
Dott. CLAUDIO MESSERE
Ai fini del miglioramento dell'efficienza fisica non è importante il singolo principio nutritivo ma la presenza nell'alimentazione di tutte le componenti necessarie allo svolgimento dei processi vitali. Alcuni aminoacidi ramificati (leucina, isoleucina, valina)possono contribuire alla copertura di circa il 10% del fabbisogno energetico muscolare. Altri aminoacidi possono essere degradati per ricavarne glucosio(gluconeogenesi). Per tali motivi nelle palestre si tende a fornire un supplemento proteico. Tuttavia se l'alimentazione personale è particolarmente variata, con frutta, verdura, carni e latticini, la copertura energetica è praticamente assicurata.
Dott. Claudio Messere
Medicina Territoriale
Specialista in Medicina interna
Specialista in Scienza dell'alimentazione
CRISPANO (NA)
