Sei stressato? Attento al cibo spazzatura

02 agosto 2023
Aggiornamenti e focus

Sei stressato? Attento al cibo spazzatura



Tags:
Secondo quanto si legge sulla rivista Neuron, lo stress cronico provoca modifiche cerebrali a lungo termine che si traducono nel non sentirsi mai sazi, mangiare troppo e aumentare il desiderio di cibi spazzatura, quasi sempre dolci. Ecco il legame finora sconosciuto tra stress e abitudini alimentari che da uno studio firmato dai ricercatori del Garvan Institute of Medical Research di Sydney.

«Lo stress induce il cervello a desiderare costantemente il cibo, alterando la naturale risposta di sazietà. In altri termini, lo stress prevale sulla risposta naturale del cervello alla sazietà innescando continui segnali di ricompensa che promuovono il consumo di cibi altamente appetibili» esordisce il coordinatore dello studio Herbert Herzog, della Divisione di neuroscienze al Garvan Institute, che assieme ai colleghi ha scoperto, utilizzando modelli murini, che lo stress spegne l'abenula laterale, una piccola regione triangolare dell'epitalamo, situata sul lato mediano del talamo anteriormente alla pineale: è la parte del cervello che protegge dall'eccesso di cibo.

«Lo stress cronico, così comune ai giorni nostri, può aumentare l'assunzione di cibo, soprattutto cibi dolci e altamente appetibili, promuovendo un progressivo incremento ponderale fino all'obesità» riprende Herzog.

E conclude: «Questi risultati non solo sottolineano quanto lo stress possa compromettere un metabolismo energetico sano, ma sono anche un promemoria per evitare stili di vita stressanti e, soprattutto, se si ha a che fare con lo stress a lungo termine, provare a seguire una dieta sana mettendo da parte il cibo spazzatura».



fonte: Doctor33

Riferimenti bibliografici:



Salute oggi:

...e inoltre su Dica33:
Ultimi articoli
Colesterolo alto, un aiuto da steroli e dieta mediterranea
Alimentazione
14 febbraio 2024
Notizie e aggiornamenti
Colesterolo alto, un aiuto da steroli e dieta mediterranea
Ortoressia: in aumento tra i giovani un nuovo disturbo legato al cibo
Alimentazione
10 febbraio 2024
Notizie e aggiornamenti
Ortoressia: in aumento tra i giovani un nuovo disturbo legato al cibo
Vincere la cellulite con il detox
Alimentazione
28 gennaio 2024
Libri e pubblicazioni
Vincere la cellulite con il detox
Seguici su:

Seguici su FacebookSeguici su YoutubeSeguici su Instagram
Farmacista33Doctor33Odontoiatria33Codifa