Settimana Nazionale della Celiachia: sfatiamo falsi miti

La Settimana Nazionale della Celiachia, organizzata dall'Associazione Italiana Celiachia (AIC), torna in tutta Italia dal 10 al 18 maggio 2025 con eventi, screening gratuiti e incontri per sensibilizzare sull'importanza di una dieta senza glutine e sfatare i falsi miti legati alla malattia. Nello stesso periodo, il 16 maggio, è prevista anche la Giornata Mondiale della Celiachia, due iniziative unite per migliorare la qualità della vita delle persone celiache e promuovere l'inclusione sociale.

Che cos'è la celiachia

La Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell'intestino tenue che deriva da un'intolleranza al glutine, una sostanza presente nel grano, nell'avena, nell'orzo e in altri cereali.
La malattia si scatena in soggetti geneticamente predisposti e ha carattere di familiarità. Si manifesta in modo variabile, con sintomi come diarrea, una marcata perdita di peso, dolore addominale e malessere generale, fino a manifestazioni extraintestinali (per esempio rash cutanei, patologie neurologiche o disturbi psichiatrici) e all'associazione con altre malattie autoimmuni.
Per diagnosticarla, si effettuano analisi del sangue per la ricerca di specifici anticorpi ed è necessaria una biopsia dell'intestino tenue; accertamenti che devono essere eseguiti in corso di dieta comprendente il glutine.
L'unica terapia disponibile per la celiachia è seguire per tutta la vita una dieta senza glutine, eventualmente in associazione con l'assunzione di integratori vitaminici o di minerali per aiutare a correggere le deficienze alimentari.
Secondo i dati del Ministero della Salute in Italia (Relazione annuale al Parlamento anno 2023) sono 265.102 i pazienti diagnosticati con un rapporto maschi:femmine pari a 1:2. E si stima che la celiachia riguardi l'1% della popolazione italiana, il che porta a ipotizzare circa 600.000 persone celiache, di cui quasi 400.000 ancora non diagnosticate.

La Settimana Nazionale della Celichia

In tutta Italia, dal 10 al 18 maggio 2025, torna l'undicesima edizione della Settimana Nazionale della Celiachia, l'iniziativa promossa da AIC insieme alle 21 AIC territoriali associate: nove giorni di eventi e approfondimenti, in concomitanza della Giornata Mondiale della Celiachia, per diffondere una corretta informazione sulla celiachia e sulla dieta senza glutine, sfatando così falsi miti e fake news che ruotano attorno a questa patologia.

In tutta Italia sono attivi screening e consulenze mediche gratuiti, si tengono incontri con dietisti e nutrizionisti che danno i propri consigli di esperti, e le sedi AIC territoriali organizzano degli open day per informare e distribuire materiale e gadget a tutti i cittadini. Inoltre, tra i numerosi appuntamenti promossi, ci sono anche laboratori per bambini e letture di fiabe su celiachia e inclusione, nonché corsi di cucina senza glutine per adulti e bambini.

"Prima della legge voluta da AIC nel 2005, i bambini celiaci non potevano avere un pasto senza glutine. Mi piace ricordarlo perché questo importante diritto compie quest'anno il suo 20esimo compleanno" ha dichiarato Rossella Valmarana, Presidente di AIC. "Da oltre 45 anni AIC lavora per diffondere una corretta informazione sulla malattia: la Settimana Nazionale della Celiachia è uno dei momenti più importanti dell'anno perché, grazie ai numerosi eventi diffusi in tutta Italia, riusciamo a coinvolgere e sensibilizzare un pubblico ampio, azione indispensabile per migliorare la qualità della vita delle persone celiache".

Il calendario completo degli appuntamenti è disponibile su settimanadellaceliachia.it.