Ipersensibilità al glutine

26 giugno 2014

Ipersensibilità al glutine




29 maggio 2014

Ipersensibilità al glutine

salve,
volevo sapere come ci si deve comportare dinanzi ai moderni cai di ipersensibilita'al glutine per modificazione parziale dei geni responsabili.
io ho scoperto questa cosa ad aprile dell'anno scorso e sono a dieta priva di glutine da allora.
volevo sapere se devo seguire questa dieta a vita o se c'e'un comportamento diverso da seguire rispetto al soggetto celiaco

Risposta del 26 giugno 2014

Risposta a cura di:
Dott. LEONARDO COSCIA


Salve signora. Anche se dal punto di vista eziologico l'ipersensibilità al glutine differisce dalla Celiachia, l'unica terapia attuabile è seguire una dieta priva di glutine. è essenziale condurre questo regime alimentare per evitare il rischio di incorrere nella complicanza più grave della Celiachia: il linfoma intestinale.
Distinti saluti

Dott. Leonardo Coscia
Specialista attività privata
Continuità Assistenziale
Specialista in Scienza dell'alimentazione
Nocera Superiore (SA)

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