Attilio Speciani: Le intolleranze alimentari non esistono

18 agosto 2022
Interviste, #aperi-libri, Video

Attilio Speciani: Le intolleranze alimentari non esistono



Le intolleranze alimentari non esistono, scritto dal dott. Attilio Speciani, specialista in Immunologia Clinica e Allergologia, spiega in modo scientifico la relazione infiammatoria tra cibo e salute. Il manuale sfata i luoghi comuni sulle cosiddette "intolleranze alimentari" e guida il lettore ad un rapporto sano e corretto con il cibo.



Colite, emicrania, alterazioni ormonali, artrite, malattie autoimmuni, squilibri del metabolismo e tanti altri disturbi, dai più comuni fino alle malattie più severe, sono spesso correlati al tipo di alimentazione.

Rapporto tra cibo e malattia


È molto forte la convinzione che esista uno stretto rapporto tra cibo e malattia, e l'immunologia moderna ha trasformato questi sospetti in fatti accertati e documentati da evidenze scientifiche. Ha potuto così ridimensionare molti falsi miti sulle "intolleranze", nel rispetto di una relazione amichevole con il cibo che è la fonte primaria dell'energia per ogni essere vivente.

Infiammazione e cibo


Le ricerche più recenti spiegano che l'infiammazione correlata al cibo dipende sia dal tipo di alimento utilizzato, sia dalla relazione con gli zuccheri, sia dal modo in cui si "combinano" gli alimenti e dal "timing" della loro assunzione. Nel manuale sono descritte le tre vie dell'infiammazione da cibo e le loro interazioni, spiegando come misurarle e controllarle, per conquistare e mantenere benessere e salute.

Attilio Speciani
Le intolleranze alimentari non esistono
Edizioni LSWR

Tags:


In evidenza:

Salute oggi:

...e inoltre su Dica33:
Ultimi articoli
Problemi di pancia? I consigli della dottoressa Serena Missori
Alimentazione
25 settembre 2022
Notizie e aggiornamenti
Problemi di pancia? I consigli della dottoressa Serena Missori
Torna in forma! Sei efficaci consigli per cominciare subito!
Alimentazione
24 settembre 2022
Notizie e aggiornamenti
Torna in forma! Sei efficaci consigli per cominciare subito!
Back to school: i cornetti di pasta sfoglia alle mele di Marti e Michi
Alimentazione
17 settembre 2022
Notizie e aggiornamenti
Back to school: i cornetti di pasta sfoglia alle mele di Marti e Michi
Seguici su:

Seguici su FacebookSeguici su YoutubeSeguici su Instagram
Farmacista33Doctor33Odontoiatria33Codifa