Glutammato nella dieta e disturbo ossessivo-compulsivo

Risposta a cura di:
Dott.ssa MARIA LETIZIA PRIMO

gentile paziente il glutammato è un additivo purtroppo molto presente nell'alimentazione che può essere tossico per i motoneuroni e che essendo assorbito a livello intestinale può raggiungere il cervello e peggiorare i sintomi psichici anche il DOC. Per cui meno ne assume meglio è. le ricordo anche che il glutine può provocare sintomi simili ed un eccesso di zuccheri raffinati per cui modifichi la sua dieta in tal senso
buona giornata

Dott. Ssa Maria Letizia Primo
Specialista attività privata
Specialista in Medicina legale
Specialista in Psichiatria
Specialista in Scienza dell'alimentazione
Torino (TO)