Zucca si, zucca no?!?!?

15 ottobre 2008

Zucca si, zucca no?!?!?




11 ottobre 2008

Zucca si, zucca no?!?!?

Ho sentito opinioni contrastanti sulla possibilità di mangiare la zucca senza arrecare danno alla glicemia. E' vero che anche un diabetico la può mangiare tranquillamente come verdura?
Grazie per la risposta.

Risposta del 15 ottobre 2008

Risposta a cura di:
Dott. RAFFAELE CANALI


La zucca ha un indice glicemico abbastanza elevato, il che significa che innalza la glicemia abbastanza velocemente. . . Quindi al diabetico non è vietata, ma va assunta in quantita' limitate e/o in sostituzione di altri cibi contenenti carboidrati. . . Comunque se Lei è diabetica le consiglio di approfondire il discorso dell'alimentazione del diabetico. . . Buona serata.

Dott. Raffaele Canali
Medicina generale convenz.
Specialista attività privata
Specialista in Endocrinologia e malattie ricambio
DESIO (MI)

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