Zuccheri

05 luglio 2004

Zuccheri




Domanda del 30 giugno 2004

Zuccheri


come posso sapere le quantità di zuccheri che contengono gli alimenti?
quanti zuccheri posso ingerire durante la giornata?
da tenere presente che da pochi mesi ho scoperto di avere il Diabete mellito. La ringrazio Giovanni da Napoli.
n.b. se è possibile avere qualche indirizzo e-mail dove sono specificati gli zuccheri degli alimenti.


Risposta del 05 luglio 2004

Risposta di GIULIA MARIA D'AMBROSIO


http://www.ildietista.it/ Ci sono le tabelle dell'Istituto Nazionale della nutrizione.
Il conteggio nutrizionale della sua dieta deve essere però finemente calcolato, come pure la distribuzione degli alimenti. Una volta deciso calorie, proteine, grassi, zuccheri semplici e zuccheri composti, deve seguira la dieta per qualche giorno e poi deve aggiustare la terapia (la terapia si aggiusta DOPO aver provato la dieta e non prima). Gli zuccehri semplici non devono superare il 30% della frazione totale dei carboidrati.
Si rivolga a un dietologo che sappia maneggiare le tabelle o a un/una dietista.
Ci tenga informati. Cordialità.

Dott.ssa Giulia Maria D'Ambrosio
Specialista attività privata
MILANO (MI)



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