08 agosto 2018
Ricette Antipasti
Barchette di basilico con pomodoro e mozzarella
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La caprese in versione "marina", un piatto gustoso e fresco.
Grazie alla sua leggerezza e ai suoi colori brillerà sulle vostre tavole.
Ingredienti
2 mozzarelle
8 foglie di basilico
2 pomodori
sale q.b
olio evo q.b
origano q.b
Come si prepara
Pulire i pomodori e le foglie di basilico. Tagliare a dadini la mozzarella e i pomodori e disporre all'interno delle foglie di basilico. Condire ciascuna barchetta con un filo di olio evo, un pizzico di sale e origano. Servire le barchette fredde.
A cura di:
Angela Ingrassia
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