Dieta priva di frutta e verdura

Risposta a cura di:
Dott.ssa PATRIZIA MARIA GATTI

Cortese utente,
davvero non mangia mai frutta e verdura?
A parte le carenze vitaminiche, ci sono negli ortaggi e nella frutta una serie di sostanze che hanno effetti benefici e protettivi per la salute.
Io le consilgio di lasciar perdere i supplementi integrativi, non c'è nulla che possa sostituire le proprietà nutrizionali dei vegetali. Perchè non cerca di abituarsi gradatamente a questi alimenti? Non credo che sia molto difficile! A parte i molti rischi cui può andare incontro, si perde un sacco di buone cose da mangiare, nutrienti e leggere. Non crede?! Spero di averla convinta almeno in parte.

Dott. PATRIZIA GATTI
Specialista attività privata
MILANO (MI)