Gravidanza e prezzemolo

Risposta a cura di:
Dott.ssa PATRIZIA MARIA GATTI

Dipende dalla frequenza e dalla quantità mangiata. Un pizzico di prezzemolo tritato non nuoce nè alla gravidanza nè all'allattamento (si dice che sviluppi un sapore sgradevole quando passa nel latte materno). In linea generale si tratta di un erba aromatica con un certo contenuto di potassio che in certi casi può essere tossica o sviluppare tossine dopo la cottura, ma sempre dipende da quanto se ne consuma. Io sarei per un uso comunque moderato come per tutti gli aromi in genere che a volte possono scatenare inattese reazioni d'intolleranza.

Dott. PATRIZIA GATTI
Specialista attività privata
MILANO (MI)