Dolcetto in tazza. Le ricette di Rachele Aspesi

"Sono cresciuta in una famiglia in cui si usavano le verdure dell'orto, le uova delle galline scorrazzanti del vicino, la frutta di stagione e il pesce dei nostri laghi; sono cresciuta in una famiglia in cui, inevitabilmente, negli anni del boom economico, l'azienda alimentare iniziava a prendere piede con cereali raffinati, merendine super pubblicizzate, i primi fast-food, i bastoncini di pesce e i formaggini spalmabili", spiega Rachele Aspesi, autrice di Non chiamatela dieta - Salute ed energia con l'alimentazione funzionale.

"Nell'ultimo capitolo del libro ho raccolto le mie ricette più testate, amate, condivise e postate sulle mie pagine social. Ho deciso di proporvi le ricette per i pasti della giornata, con trucchi e accorgimenti che possano farvi risparmiare tempo, senza rinunciare al gusto, ai colori e alla salute". Iniziamo dalla colazione.

Dolcetto in tazza: la sana dolcezza più veloce che ci sia

• 30 g di farina di mandorle
• 20 g di farina di nocciole
• 30 g di farina di riso integrale
• 4 g di lievito vanigliato
• 1 uovo intero
• 3 cucchiai di acqua
• ½ pera frullata con 30 ml di acqua
• 2 cucchiai olio di mais bio
• 2 cucchiaini di uvetta ammollata

Se andate sempre di fretta, preparate gli ingredienti la sera precedente: a colazione mescolateli tutti in una mug alta e mettete nel microonde a potenza massima per 3 minuti.
Aggiungete un tè verde e siete pronti per la giornata!

NON CHIAMATELA DIETA
Salute ed energia con l'alimentazione funzionale
Edizioni LSWR, pp. 144

Le ricette della salute:

• Ricetta precedente: Tutto il buono delle mele nella torta light, rovesciata
• Ricette Dolci
• Cerca ricette

Alimenti: consigli e proprietà

• Cerca alimenti
• Alimenti dalla A alla Z
• Tabella calorie alimenti
• I 7 gruppi alimentari
• I carboidrati (o glucidi)
• Le proteine (o protidi)
• I grassi (o lipidi)
• Le fibre
• I macrominerali
• Le calorie
• Gli integratori
• Calendario frutta e verdura di stagione
• Guida alle vitamine
• La tua alimentazione è sana?

Vedi anche:

• Patologie di Alimentazione
• Articoli di Alimentazione
• Domande e risposte di Alimentazione
• Calcola la massa grassa
• Zuppa di legumi e finocchi gratinati. Le ricette di Rachele Aspesi
• Povertà sanitaria, parte la campagna solidale di Natale "United4ourFuture"
• Alimentazione e tumori, una dieta ipocalorica come ‘farmaco’ per il carcinoma mammario triplo negativo?
• Obesità: la dieta mediterranea riduce la mortalità cardiovascolare
• Dalla farina di moringa proteine, antiossidanti e altri rimedi per la salute
• Le spezie: una miniera preziosa di prodotti vegetali
• I webinar Edizioni Lswr per un benessere a 360°: alimentazione, allenamento e gestione dello stress
• Pesce e verdura: ecco il segreto per campare più a lungo
• Fusilli integrali con pesto di fagiolini alla menta
• Se il gluten free diventa moda, la salute è in pericolo
• La dieta dell'uomo: importante quanto quella della donna prima del concepimento
• La dieta influisce rapidamente sulla motilità degli spermatozoi
• Consumare fibre poco lavorate aiuta i pazienti con diabete a vivere meglio